問150：師父您好！我現在已經基本上吃全素了，但是又擔心會不會營養不良，怎麼辦？
答150：
（1）吃素，也可以吃得很有營養很健康的。
• 我們應該要保證飲食調配均衡，因為我們要保護好我們的肉體，菩薩也讓我們有好的肉身，這樣才能更好地在人間修行。
• 吃素是能夠吃雞蛋的，因為雞蛋很多都是孵不出小雞的。但是不要吃鵪鶉蛋等鳥蛋。
• 但雞蛋不管怎麼說，還是屬於帶有葷腥的一種物體。修到後面是越修越純淨的，境界高了，慢慢把這些都要戒掉的。
• 可以吃牛奶、奶製品，可以為身體補充鈣質等營養成分。等到境界很高的時候就是純素了，就是雞蛋蜂蜜牛奶這些都不吃了。
• 要多吃豆製品，豆製品裡面含有豐富的蛋白質，比如黃豆、豆乾、豆皮、豆漿等。
• 可以選擇買些素食，比如素火腿、素腸、素肉、素鴨等等，蛋白質特別高，而且味道也好。
• 吃素的人要不斷地想出花樣來吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太單一的話，時間長了，會導致某種元素不足。
• 也要多吃水果蔬菜，補充各種維生素。
• 菌菇的營養很豐富，而且味道鮮美。
• 還有要多吃些五穀雜糧堅果類，花生米、核桃、栗子等等、這種都很有營養的。
• 可以適當吃些保健品，比如大豆卵磷脂、鈣片、螺旋藻、西洋參等。其中卵磷脂是補腦的。因為人的腦細胞每天都要大量損耗，但是補充生長出來的很少。所以如果每天吃點大豆卵磷脂，會增加腦細胞，增強記憶。吃素的人吃點螺旋藻會補充各種維生素，非常好的。
（2）希望你們大家多堅持吃素，一方面是對身體有非常大的好處；另一方面也是讓你們減少了殺生的業障，從而降低和動物靈性結怨；最重要的是你們現在是學佛人，要以慈悲心為重，要學會慈悲眾生，不殺生，不造業，不結怨。
發表於 2024-8-10 06:48:48
